Matières premières pour l'industrie agro-alimentaire

L'ACIDE CITRIQUE MONOHYDRATE PROPOSÉ PARLogo de SEBACOM

acide citrique monohydraté

L’acide citrique est un acide organique faible.
C’est principalement un agent de préservation mais il est aussi utilisé pour son goût acide en alimentaire et dans l’industrie de la boisson rafraichissante.
L’acide citrique est une commodité chimique et plus d’1 million de tonnes sont produites annuellement par fermentation:
-50% est utilisé dans l’industrie de la boisson,
-20% dans d’autres applications alimentaires,
-20% pour des applications de détergence,
-10% pour des applications en cosmétique, pharmaceutique et dans l’industrie chimique.
Il s’agit d’une poudre cristalline blanche.
La forme monohydrate s’obtient par cristallisation de l’acide citrique avec de l’eau froide.

Numéro E330.

Livraison en sacs 25 kg palettisés (1100 kg)et en Big Bag.

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

Télécharger la fiche technique de ce produit